HyperDrink 45, boisson isotonique riche en glucides

Description

Boisson isotonique riche en glucides avec un apport supplémentaire de sodium

HyperDrink 45 est une boisson isotonique pour sportifs, riche en glucides. De qualité supérieure, elle présente une composition idéale en glucides et en sodium, nutriments essentiels pour optimiser les performances à l’entraînement et lors de compétitions de longue durée et/ou de haute intensité. Une portion de 500 ml contient 45 g de glucides et un apport supplémentaire en sodium (environ 235 mg).

• Contient 45 g de glucides dans 500 ml d’eau
• Mélange de maltodextrine et de fructose dans un rapport de 1:0,8
• Avec un supplément de sodium (sel marin) 235 mg
• Dissolution instantanée et translucide, sans décantation
• Absorption et digestibilité maximales
• Convient aux végétaliens et sans allergènes.

HyperDrink 45 contient le mélange idéal, scientifiquement prouvé, de glucides, de maltodextrine et de fructose, dans un rapport de 1,25:1 (au lieu de 1:0,8 habituellement). Il a été démontré que lors d’efforts prolongés, l’utilisation de glucides absorbés par l’intestin via différents transporteurs (SLGT-1 et GLUT) est le seul moyen d’augmenter le taux d’assimilation et d’oxydation des glucides exogènes au-delà de 60 g/heure (Currell, K. et al., MSSE. 2008 ; Earnest, C.P. et al., JSCR. 2004). Ces recherches indiquent que l’idéal est d’associer une source de glucose (ici, la maltodextrine) à du fructose.

Pourquoi les combiner dans un rapport de 1,25:1 (1:0,8) et non pas dans le rapport classique de 2:1 ou un autre ?

En effet, les recherches les plus récentes ont démontré qu’avec ce ratio, on obtient une oxydation maximale des glucides exogènes, autrement dit, que l’organisme tire le meilleur parti énergétique des glucides consommés. Ceci est particulièrement important lorsque l’apport en glucides dans un petit volume de liquide est très élevé (40 g / 500 ml), afin de garantir que la grande majorité (74 % d’efficacité) des glucides ingérés soit utilisée pour la production d’énergie, sans risque de troubles gastro-intestinaux (Rowlands, D.S. et al., SM. 2.015).

Pourquoi utiliser la maltodextrine comme source de glucose et pas une autre ?

En effet, d’après la littérature scientifique actuelle, il semble s’agir de la meilleure source lorsque l’on recherche une efficacité élevée d’utilisation du glucose exogène, notamment lorsqu’on souhaite un apport important en glucides en faibles volumes. Son utilisation permet une oxydation maximale des glucides exogènes, comparativement à d’autres sources de glucose telles que la cyclodextrine (Cluster Dextrin®) ou l’isomaltulose (Palatinose®). La cyclodextrine, ou dextrine cyclique hautement ramifiée (Cluster Dextrin®, le brevet le plus connu), semble intéressante sur le plan osmotique pour éviter d’éventuels troubles intestinaux, mais en termes d’efficacité énergétique, aucune preuve scientifique ne démontre à ce jour sa supériorité. L’isomaltulose (Palatinose®, marque déposée la plus connue) est une source de glucose et de fructose, et non uniquement de glucose. Cependant, des études ont montré que son efficacité énergétique est inférieure à celle d’autres glucides (41 % inférieure à celle du saccharose, par exemple) (Achten, J. et al., JN. 2007). Autrement dit, une partie de l’isomaltulose consommé n’est pas utilisée comme source d’énergie (toujours dans le contexte d’un apport énergétique lors d’une activité sportive). Il semble donc illogique de consommer un glucide dont une partie ne sera pas utilisée pour nous fournir de l’énergie, ce qui est pourtant l’objectif principal de ce type de produit.

Maltodextrine versus utilisation du glucose

Outre son rendement énergétique élevé, mentionné précédemment, l’utilisation de la maltodextrine plutôt que du glucose comme source directe de glucose s’explique également par le fait que cet ingrédient est plus favorable sur le plan osmotique. En effet, sa molécule plus volumineuse diminue l’osmolalité du mélange, minimisant ainsi les risques d’inconfort gastro-intestinal liés à une forte consommation de glucides lors d’un effort physique (Rowlands, D.S. et al., SM. 2.022). En conclusion, si le glucose et la maltodextrine présentent un rendement énergétique similaire, l’un ou l’autre peut être utilisé. Cependant, pour des raisons d’osmose (afin d’éviter les troubles gastro-intestinaux), la maltodextrine est préférable. De plus, sur le plan organoleptique, la maltodextrine n’apporte pratiquement aucune saveur, contrairement au glucose, plus sucré, un effet que nous souhaitions éviter dans cette étude.

En résumé, concernant les glucides utilisés, dans le cadre des produits à forte concentration glucidique destinés à être consommés pendant l’effort, l’essentiel est d’optimiser l’efficacité énergétique des glucides exogènes ingérés et de minimiser les troubles gastro-intestinaux. Or, selon les données scientifiques actuelles, cela n’est possible qu’en combinant deux sources de glucides (maltodextrine/fructose) dans les proportions de 1,25:1 (plus communément appelées 1:0,8) (Rowlands, D.S. et al., SM. 2022). Pour compléter la formule, nous avons ajouté du sodium (Na), sous forme de chlorure de sodium (sel marin). Le sodium est l’électrolyte le plus important pendant l’activité physique, car c’est celui que nous perdons le plus par la transpiration ; il est donc essentiel au maintien d’une bonne hydratation (NDA Panel. EFSA Journal. 2011). De plus, nous l’avons ajouté en cette quantité et aucune autre, car elle se situe dans la plage établie pour générer une plus grande absorption d’eau et de glucides dans la lumière intestinale (Shi, X. et al., IJSNEM. 2.010; O’Brien, W.J. & Rowlands, D.S., AJPGLP. 2.011).

Dissolution parfaite !

Le principal inconvénient de certaines boissons de ce type sur le marché réside dans leur solubilité : leur préparation est complexe ou elles ne se conservent pas bien. Nous avons accordé une attention toute particulière à ce point. Après avoir sélectionné les meilleures matières premières et réalisé de nombreux tests, nous avons réussi à élaborer un produit à dissolution parfaite. En une minute seulement, une boisson translucide et totalement stable se forme et se conserve pendant des heures, voire des jours. Une fois dissoute, vous la confondrez avec de l’eau !

Aucun goût !

Afin d’optimiser son efficacité énergétique et digestive, nous avons élaboré un produit d’une grande pureté, sans saveur. Seule une légère note sucrée, due au fructose, est perceptible au goût. Il ne contient ni arômes artificiels, ni conservateurs, ni édulcorants, ni colorants, ni aucun autre additif.

Mode d’emploi : Remplir un fût avec 500 ml d’eau. Verser ensuite le contenu du sachet et agiter vigoureusement jusqu’à dissolution complète. Utiliser un fût d’une capacité d’au moins 600 ml, compte tenu de l’augmentation de volume due à l’ajout du produit. Ce mode d’emploi permet d’obtenir une solution présentant une osmolarité de 278 mOsmol/litre, une osmolalité de 295 mOsmol/kg de solvant et un pH de 4,94.

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Conseils professionnels :
Si l’environnement est très chaud et/ou humide : Pour maintenir une hydratation adéquate, un apport supplémentaire de sel est également nécessaire, il est donc recommandé d’ingérer environ 1 capsule de PRO Salt Caps toutes les 60 minutes (1 heure) d’activité physique.

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